Rheingauer Schnupperpaket
Dieses Riesling Paket soll Ihnen einen Eindruck über die Vielfältigkeit dieser spannenden Rebsorte und die Handschrift unseres Weingutes übermitteln und Ihnen gleichzeitig genießerisch viel Freude bereiten. Versandkostenfrei!!
- 2x 2023 TERRA NOSTRA Riesling trocken
- 2x 2022 Rüdesheim "K Riesling Kabinett feinherb
- 2x 2022 Johannishof CHARTA Riesling
2023 TERRA NOSTRA Riesling trocken
„Terra Nostra“ unsere Erde, liegt uns bei unserer Arbeit sehr am Herzen. „Boden schmeckbar machen“, das möchten wir mit unseren Rieslingen erreichen. Dieser trockene VDP. Gutswein zeigt sich spritzig, mineralisch. Geerntet in den Weinbergen rund um den berühmten Johannisberg. Ein idealer Essensbegleiter zu hellem Fleisch, Fisch und frischen Gemüsen.
2022 Rüdesheim "K Riesling Kabinett feinherb
Dieser feinherbe Kabinett zeigt eine schmelzige Stachelbeeren Frucht. Der Boden des Rüdesheimer Berges ist geprägt durch mittel- und tiefgründige Taunusquarzitschichten, die mit rotem Schiefer überlagert sind. Bestens geeignet als Essenbegleiter zu hellem Fleisch, cremigen Soßen oder Suppen, asiatischen und orientalisch gewürzten Gerichten und frischem Gemüse.
2022 Johannishof CHARTA Riesling
„Boden, Klima, Handwerk“ Unsere Charta Riesling Weine überzeugen als ideale Essenbegleiter im harmonisch trockenen Geschmacksniveau bei feiner Riesling typischer Fruchtausprägung. Die Vereinigung der CHARTA-Weingüter wurde 1984 in der Schatzkammer der Hochschule Geisenheim gegründet. Die Gründerväter waren: Prof. Dr. Helmut Becker, Dr. Hans Ambrosi, Erwein Graf Matuschka-Greiffenclau, Bernhard und Heinrich Breuer. 1999 fusionierte die CHARTA-Vereinigung mit dem VDP.Rheingau. Heute gilt die CHARTA-Vereinigung als Grundstein für das folgende ERSTE und GROSSE GEWÄCHS®.
Ziel der Vereinigung war es, den klassischen Rheingau Riesling zu pflegen, der sich geschmacklich trocken, fruchtbetont und rassig präsentiert. Die trocken bis feinherb ausgebauten Rieslinge sollen hervorragend als Speisebegleiter fungieren und sich gut zur Reife eignen. Die Weine müssen zu 100 % aus vollreifem Riesling-Lesegut aus besten Rheingauer Lagen gekeltert werden. Im September nach der Weinlese, also ca. nach 12 Monaten, dürfen die Weine vermarktet werden. Zuvor müssen sie in einer Blindverkostung von einer Prüfungs-Kommission getestet werden. Erkennen kann man einen CHARTA Wein an der Schlegelflasche sowie dem charakteristischen romanischen Doppelbogen, der auf der Kapsel und auf dem Rückenetikett erscheint.
Essenempfehlung: helles Fleisch, Rindfleisch gegrillt oder kurz gebraten.
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Nährwerttabelle ab Jahrgang 2024
Johannishof Winery
At the Johannishof winery , located in the picturesque Rheingau region, we are known for our consistent focus on quality and precise work methods. With deep respect for nature and the special location of our vineyards, especially the famous single vineyard " Hölle ," we dedicate ourselves intensively to the care of our Riesling vines . Through selective hand-harvesting and the combination of modern and traditional vinification methods, such as spontaneous fermentation , we are able to produce wines of exceptional quality and unique character. The sophisticated combination of low yields and optimal ripening of the grapes is reflected in every sip of our fine wines. Our Auslese from the VDP.GROSSE LAGE® demonstrates our commitment and passion for creating wines with depth, complexity, and an impressive acid structure that delight connoisseurs and gourmets alike.
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