2024 Rüdesheimer Ramstein Riesling trocken| VDP.ERSTE LAGE

€15,30 €20,40 / l
inkl. MwSt.

VDP.ERSTE LAGE kennzeichnet erstklassige Lagen mit eigenständigem Profil, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen. Die Erntemengen sind zugunsten der Qualität stark eingeschränkt. Die Historie belegt, dass in den VDP.ERSTEN LAGEN Weine von außergewöhnlicher Güte entstehen.

Dieser trockene Riesling aus der Lage Rüdesheimer Ramstein erinnert geschmacklich an einen feinen Kräutergarten.

Bestens geeignet als Essensbegleiter zu hellem Fleisch, Fisch, asiatischen Gerichten und frischen Gemüsen.
Herkunft

Der Rüdesheimer Ramstein, eine alte Gewannlage, die in unserem Weingut ab dem Jahrgang 2014 als VDP.ERSTE LAGE ausgebaut wird, liegt eingebettet zwischen den Lagen Berg Schlossberg und Drachenstein. Der Name dieser Weinbergslage stammt von dem Wort "ramestein" ab, was so viel bedeutet wie "Schafstein von Ramm = Schafbock", da der Felsvorsprung in dieser Weinbergslage an einen Schafskopf erinnert. Der Boden ist an den meisten Stellen mittel-tiefgründig mit extrem steinigen Abschnitten. Hier wird zu 100% Riesling angebaut. Über seine komplette Größe ist der Ramstein mit einer Steigung von 33% nach Süden ausgerichtet.

Das Weinjahr 2024 startete feucht
und kühl. Dennoch erfolgte der Austrieb der Reben etwa 11 Tage vor dem
langjährigen Mittel am 11. April. Leider kam es dann am 22. und 23. April in
Folge der sehr kalten Nächte zu vereinzelten Frostschäden an den jungen
Weintrieben. Blühbeginn war der 06.06., somit war der Entwicklungsvorsprung auf
3 Tage geschrumpft. Der Reifebeginn der Trauben wurde am 15. August ermittelt.
Das Wetter im August und September meinte es gut mit uns, denn optimale nicht
zu heiße Temperaturen bei ausreichender Wasserversorgung ließen unsere Trauben
schnell reifen. Wir starteten die Riesling Weinlese am 03. September und
konnten diese am 15.10. erfolgreich beenden. Durch selektive Handlese waren wir
im Stande, feine Gutsrieslinge, elegante Ortsweine und ausdruckstarke Weine aus
unseren Ersten und Großen Lagen zu ernten und in die Keller zu bringen.
Aufgrund fehlender Botrytis blieben 2024 jedoch die Möglichkeiten aus, edelsüße
Weine zu ernten.

Produktinformationen
  • Rebsorte(n): Riesling
  • Flaschengröße: 0,75 Liter
  • Verschluss: Schraubverschluss
  • Verpackung: Glasflasche
  • Qualitätsstufe: Deutscher Qualitätswein
  • VDP-Klassifikation: VDP.ERSTE LAGE®
  • Herkunft: Rheingau, Deutschland
  • Einzellage: Ramstein
  • Vorhandener Alkohol: 11,0 % vol
  • Restsüße: 6,2 g/l
  • Säuregehalt: 8,2 g/l
  • Empfohlene Trinktemperatur: 8 bis 12 °C
  • Gärung: Edelstahltank
  • Enthält Sulfite: Ja
  • Glutenfrei: Ja
Versand

Ihre Produkte erreichen Sie innerhalb von 3 bis 5 Werktagen.

Nährwerttabelle ab Jahrgang 2024

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Weingut Johannishof

Im Weingut Johannishof, gelegen im malerischen Rheingau, sind wir für unsere konsequente Qualitätsorientierung und präzise Arbeitsweise bekannt. Mit tiefem Respekt vor der Natur und der besonderen Lage unserer Weinberge, insbesondere der berühmten Einzellage "Hölle", widmen wir uns intensiv der Pflege unserer Riesling-Reben. Durch selektive Handlese und die Kombination moderner sowie traditioneller Vinifikationsmethoden, wie der Spontangärung, ist es uns möglich, Weine von außergewöhnlicher Qualität und einzigartigem Charakter zu erzeugen. Die durchdachte Kombination aus niedrigen Erträgen und optimaler Reifezeit der Trauben spiegelt sich in jedem Schluck unserer edlen Tropfen wider. Unsere Auslese aus der VDP.GROSSE LAGE® zeigt unser Engagement und unsere Leidenschaft dafür, Weine mit Tiefe, Komplexität und einer beeindruckenden Säurestruktur zu kreieren, die Kenner und Genießer gleichermaßen begeistern

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